Vedoucí kuchyně bistra
Co od nás můžeš očekávat
- Práci na hlavní pracovní poměr
- Práce v moderní kuchyni.
- Možnost kariérního růstu a dalšího vzdělávání.
- Příspěvek na dopravu nebo ubytování přímo v resortu.
- Možnost realizace vlastních nápadů a podíl na tvorbě konceptu.
- Bodová karta s využitím na atrakce v resortu.
- Stabilizační a roční odměna.
- Pravidelná školení a vzdělávací programy i v jiných provozovnách.
Pokud máš jakýkoliv dotaz, obrať se na mě. Ráda poradím.
Co bude Tvojí náplní práce
- Vedení kuchyně bistra a zodpovědnost za každodenní provoz.
- Organizace práce týmu a zajištění plynulého chodu během celého dne.
- Příprava a výdej jídel (poke bowls, saláty, teplá jídla, dezerty).
- Dohled nad kvalitou, prezentací a standardem pokrmů.
- Spolupráce se šéfkuchařem na tvorbě menu a jeho sezónních úpravách.
- Kontrola surovin, objednávky a hospodaření s náklady.
Co bys měl/a znát a umět
- Vášeň pro kvalitní gastronomii a chuť se dále rozvíjet.
- Výborné organizační a komunikační dovednosti.
- Odpovědnost, spolehlivost a chuť pracovat v týmu.
Další volná místa
Práce v moderním horském prostředí
Přátelský kolektiv
Prostor pro seberealizaci
Jistota a zázemí stabilní společnosti
Benefity pro celou rodinu