Head chef
Co od nás můžeš očekávat
- Práci na hlavní pracovní poměr
- Práce v moderní kuchyni.
- Možnost kariérního růstu a dalšího vzdělávání.
- Příspěvek na dopravu.
- Možnost realizace vlastních nápadů a podíl na tvorbě konceptu.
- Bodová karta s využitím na atrakce v resortu Dolní Morava.
- Stabilizační a roční odměna.
- 30% sleva na gastro v resortu Dolní Morava.
- Pravidelná školení a vzdělávací programy i v jiných provozovnách.
Pokud máš jakýkoliv dotaz, obrať se na mě. Ráda poradím.
Co bude Tvojí náplní práce
- Vedení a koordinace celého kuchyňského provozu.
- Tvorba a aktualizace sezónního menu v souladu s konceptem restaurace.
- Zajištění vysoké kvality pokrmů a dodržování gastronomických standardů.
- Školení, motivace a vedení kuchařského týmu.
- Odpovědnost za objednávky surovin, kontrolu skladových zásob a hospodárnost provozu.
- Spolupráce s vedením hotelu na rozvoji gastronomických služeb.
Co bys měl/a znát a umět
- Vášeň pro kvalitní gastronomii a chuť se dále rozvíjet.
- Praxi na vedoucí pozici v kuchyni min. 3 roky.
- Výborné organizační, komunikační dovednosti a schopnost vést tým.
- Zodpovědný přístup, samostatnost a profesionální vystupování.
- Znalost hygienických předpisů a standardů HACCP.
Další volná místa
Práce v moderním horském prostředí
Přátelský kolektiv
Prostor pro seberealizaci
Jistota a zázemí stabilní společnosti
Benefity pro celou rodinu